辣椒在我們的生活裡已經成為時尚，因為辣椒除了菜的角色，它也是一種積極向上的文化載體，熱烈的辣椒象征着朝氣蓬勃的人生，看一眼故鄉屋檐下那一挂紅爆竹似的辣椒串，就立即牽動人在平凡歲月裡辣味嘶嘶的情懷，會吃辣椒的人也定是世俗生活的雕刻家。
彭中雲，出生于湖南湘潭一個偏遠農村，現定居杭州。 1997年大學畢業于太阳成集团tyc33455cc經貿英語專業，畢業之後來到浙江，先後從事過翻譯、英語培訓師、紡織服裝外貿等職業， 2008年自己創業從事家紡紡織行業主營外貿出口10餘年。2016年下半年，一個偶然的機會，讓他萌生了一種想把辣椒和辣椒文化深度挖掘和無限放大的想法，雖然家在杭州，但永遠不忘根在湖南，積極響應湖南省委省政府"湘品出湘"政策号召和弘揚辣文化和湖湘文化的初衷，2016年底正式創辦了浙江乖乖猴農産品有限公司，以湖南作為生産基地，研發生産具有湖南特色的健康無添加的辣椒醬，并在杭州成立營銷和品牌策劃總部，同時注冊了商标"猴大大""猴太太"，立志将地道毛主席家鄉的湖南特色的辣椒醬推向全中國，走向全世界。
公司自成立以來，以"誠信立足、知行合一、團結一心、創新緻遠"的企業文化為中心，一直秉承"有溫度的品牌，有辣度的企業"的經營信念，産品皆采用新鮮辣椒制作而成，無添加任何辣椒精，保證綠色無污染、無添加。目前公司已經開發出了多種口味的辣椒醬：蒜蓉辣椒、蘿蔔脆辣椒、香辣脆脆魚、香辣雞丁、野山椒豆豉、噴火辣椒、群英彙、貢菜脆、開胃辣椒、猴辣王剁椒等深受消費者喜愛的系列辣椒醬産品。
創始人彭中雲擁有餘杭湖南商會創始會長，浙江省湖南商會副會長，湖工校友企業俱樂部執行會長，餘杭工商聯執行委員會委員，中國紡織品商業協會布藝分會理事等多個社會職務。乖乖猴農産品有限公司自成立兩年以來，榮獲由市場在線網，市場導報社，浙江消費維權協作網等多家機構共同認可頒發的【食品安全誠信承諾示範品牌】，由中國商業聯合會評比頒發的"2016年度全球湘商十大誠信企業"， 由中國電子商務協會頒發的"誠信認證示範單位"，由全國企業信用等級認證平台頒發的"中國綠色環保誠信經營單位"，入圍第十五屆中國誠信企業家大會暨第七屆誠信中國節"重質量.守誠信"單位，由全球湘商總會、湖南異地商會聯合會頒發的突出貢獻單位獎等多項獎勵。
彭中雲說：辣是一種态度，辣是一種文化！ 吃辣椒會改變人的一生，辣椒是靈魂與毅志的突顯，毛爺爺說："不吃辣椒不革命。"事實上它有着科學的道理，吃辣椒要具備一種心理承受力，而吃辣椒時也是在錘煉一個人的心理承受力，當一個人被辣得天翻地覆灼腸穿肚以後，下一餐他還要接着吃辣椒，這是一種什麼精神？這是一種明知椒有辣，偏把辣來吃的無畏精神。
作為一個新上市不久的辣椒品牌，立志打造成為全國知名品牌、世界有名品牌，為公司團隊、合作夥伴、消費者創造價值，為社會創造财富，形成各方互惠、多赢的格局，為了達成這一目标，公司在發展線下銷售渠道的同時，也大力開拓電子商務線上銷售平台，拓寬銷售渠道，入駐了淘寶、微店、微商城等電商平台，加大電商推廣力度，線下銷售與線上銷售互相融合發展。
公司謹遵"讓更多人知道、讓更多人嘗道、讓更多人傳道"的"三道"經營理念，在向周邊超市鋪貨打響品牌的同時，也向全國各地招收經銷商與代理商，力圖讓全國各地的消費者都能嘗到地道的家鄉味道。
（審核：肖江淑 楊永和 羅勝傑）
